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自宅で本格コーヒーを淹れるのに必ずいるもの5つ

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最近は自宅で本格コーヒーを楽しみたいって方増えてますよね!

  • この流れに乗って自分も始めたいけどどうしたらコーヒー作れんのって人
  • 何を揃えればいいのって人
  • とりあえず豆買ってみたけどどうしたらいいのって人
  • コーヒーうちでやりたいなって人

そんな人たち安心してください。とりあえず今から紹介するもの5つ揃えれば本格コーヒーが淹れられます!!

 

んで今回は比較的揃えやすいペーパードリップについての道具を紹介しますよん!

 

まずは豆!

本格コーヒーには豆が欠かせません・・・

豆が無くしてどうコーヒーを淹れるのか。

いうことは一つだけ。

「まずは豆を買え。」

 

それに尽きます笑

いや待てよ、豆って色々ありすぎてわかんねえよ!!

 

って人はカルディの「マイルドカルディ」とか手頃でオススメです。味も初めての人には苦味と酸味のバランスも良くて飲みやすいと思うので、参考までに。

もちろん豆が売っている店員さんに直接どんな豆が初心者には飲みやすいのか聞いてみるのもありです。僕もよくカフェに行った時はどんな風に淹れたらいいのか今でも聞いています笑

注意ですが、まずは手軽なものから始めて、だんだんわかってきてから高級な豆にチャレンジしていくことをお勧めします。

なぜかというと、

  • そもそもどんなコーヒーがおいしいのかまだわかっていない場合
  • 淹れ方によっては最高級の豆でも不味くなるw
  • 逆に普通の豆でも十分美味しく淹れることは可能

 

というように、だんだん慣れてきて、ある程度自分でちゃんと淹れられるようになったらどんどんいい豆に挑戦して行って欲しいです。

ちゃんとドリップできなくて、本当はおいしい豆なのに

「この豆まずっ!」とか「コーヒーってやっぱ飲めないや」

って思ってしまわれるのが嫌ですねん。

 

おいしく淹れられるようになっていく過程が自宅でコーヒーを淹れる楽しみだあり、もっともアツい部分だと思います。

 

 

ドリッパー

ドリッパーは意外と安かったりします笑

こちらのドリッパー

ハリオV60

なんと300円くらいです笑

さらにドリップに必要なペーパーフィルターも合わせても1000円行かないで揃えられます。

とにかく早くやってみたいなあって人にはお手軽だしいいですよね!

ドリップ用のポット・ケトル

そして忘れてはならないのがこちらのドリップ用ケトルかドリップポット。

 

これがないとドリップはなかなか難しいです。

 

 

「普通にヤカンとかT-falでいいんじゃねーん?」

って思いますけど、できません笑

まあもしヤカンとか使って一定のスピードでお湯を注げるなら話は別ですが・・・

 

かつて僕もT-falしか持ってなくてそれでドリップをしようとしましたが全くできずおいしくないコーヒーができました笑

 

っていうのも、ハンドドリップでコーヒーを抽出する際に、お湯を注ぐスピードっていうのが重要になってくるんですね。

ゆっくりじわじわ注いでいけば濃いめのコーヒーになりますし、逆に早めのスピードで注げばあっさりとしたコーヒーになります。

 

なので一定のスピードで注ぎやすいドリップポットが重要になってきます。

 

ちなみに僕が使っているのはこちら

カリタのドリップポットですね。安定に注ぎやすい・・・

普通のケトルと注ぎやすさの違いにびっくりです。試してみてください笑

 

購入の仕方ですが、よく東急ハンズとかに置いてあるんですけど通販の方が安い気がします。

もちろん僕は通販で買いましたよ!

コーヒーを挽くミル

豆は焙煎され終わった瞬間からどんどん酸化していき、風味が抜けていくと言います。

さらに挽かれた瞬間からさらに表面積が増えることになり、もっと風味が抜けてしまいます。

 

だからなるべくコーヒー豆はお店で挽いたものを買うんじゃなくて、ドリップする直前に挽くようにしてください!!

それだけでグッとおいしいコーヒーになるし、挽いている時の匂いは本当にコーヒーの香りが部屋に漂います。

 

これが僕のミル

一人用なので小さめのミルですが、正直飲みまくってて間に合ってないのでもっと大きい電動ミル欲しいです笑

楽だしね電動。

でも手動のミルも置いてあるだけでインテリアにもなってるので気に入ってます!

 

最後はお気に入りのマグ

これはまあ家にマグカップがないって人あんまりいないと思いますが、お気に入りのマグが一つでもあればよりコーヒーがおいしくなりますね^^

愛用のマグ。イタリア製のマグですが、相当古いものみたいでうちの食器棚の奥で眠っていたのを発掘しました笑

僕は時代を感じながらコーヒーを楽しんでます!

 

他にもカフェオリジナルのロゴが入ったマグカップだったり旅行に行った時に見つけたマグとかみつけては集めてます。

 

それもお家でコーヒー入れる時の楽しみになりますよね!

ビンテージが好きな方にオススメはこのFIRE KINGっていうマグ。

ビンテージのマグといえばFIRE KINGですわ。こだわる方には本当にオススメ。僕も買っちゃいました笑

FIREKING

一番定番の形のジェダイってやつです。淡い緑と中の白が光で透けていい感じですな(自己満)

 

まとめ

まずはこの5つを揃えれば間違いないですね。

正直簡単に淹れられる器具とかもあるんですが、あえて自分で調整がきくペーパードリップこそ、コーヒーの奥深さを味わえるんじゃないかなあって僕の経験上思います。

ともかく、もっとコーヒーラバーズが増えてくれればそれでいいのです。

んじゃー!

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